ごあいさつ

　私どもさかい茶舗は、文久三年の創業以来、150年間茶の小売業を営んでまいりました。地道ながらこれまで歩んでこられたことはひとえに、ささえてくださいましたお客様のおかげであります。心から感謝申し上げます。

　社会の変化とともに、ライフスタイル、食文化も多様化しました。また、近年のグローバル化は目を見張る変化を私たちにもたらしています。さかい茶舗では、伝統を重んじながらも時代のニーズに沿い、一人でも多くの方にお茶の美味しさ、お茶にまつわる日本文化のおもしろさ、奥深さをお伝えするお手伝いをして行きたいと考えています。
　そして始めたのが、「お茶の淹れ方教室」と「茶道の立礼クラス」です。両方ともさかい茶舗では初めての試みでした。
「先日のお茶、大変おいしかったですよ」と言っていただけた時、初めて自分でお抹茶を点てて飲む生徒さんの充実した表情を拝見する時がさかい茶舗を続けていてよかった、と心から嬉しくなる一瞬です。
　さかい茶舗では、今までの伝統や格式を重んじる一方で、時代に沿うご提案を積極的に取り組んでいきます。これからも、皆様のご要望にお応えすべく、様々なご提案をすることで、この日本の茶文化を未来に伝えていくことが使命だと考えております。
どうぞ、末永くお引き立て賜りますよう、よろしくお願いいたします。

店主　酒井　倭樹